中国消费者报福州讯（记者张文章）8月底，处罚到人福建省漳州市食安办联合漳州市市场监管局、福建市教育局制定出台《学校落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食堂承包经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“两个《规定》”），漳州制度全力保障学校食品安全。出台两个《规定》均自9月1日起施行，学校有效期五年。食品武术学院网站源码

两个《规定》明确了学校食堂、安全承包经营企业需取得的规定资质条件，要求学校食堂、明确承包经营企业设置食品安全管理机构，处罚到人配齐配强食品安全总监、福建食品安全员，漳州制度落实岗位责任制，出台黑客源码大全并就进货查验、学校加工制作过程、食品培训、突发事件处置、“互联网+明厨亮灶”等方面的制度建设及风险管控提出具体要求，切实将“日管控、刷机工具 源码周排查、月调度”的要求融入学校食堂、承包经营企业日常管理，护航学校食品安全。

两个《规定》将学校食堂、承包经营企业有关人员的树莓派 github 源码职责以清单形式列举，便于对照履职。《学校落实食品安全主体责任监督管理规定》明确校长为学校食堂食品安全管理的主要负责人和第一责任人，列明校长职责14项，食品安全总监职责14项，食品安全员职责12项。《学校食堂承包经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》明确了承包经营企业主要负责人对所有承包经营的黑名单 源码学校食堂食品安全工作负责，列明主要负责人职责11项，食品安全总监职责12项，食品安全员职责12项。

两个《规定》明确了市场监管部门应当落实“处罚到人”制度，有故意实施违法行为、违法行为性质恶劣、违法行为造成严重后果等情形的，对主要负责人、食品安全总监、食品安全员实施行政处罚。同时对落实行刑衔接、行纪衔接、联合惩戒等提出了明确要求。承包经营企业违反法律、行政法规，要依法列入严重违法失信名单，被列入严重违法失信名单的企业，不得承包集中用餐单位食堂。

下一步，漳州市将以两个《规定》印发为契机，加强宣贯培训，推动学校食堂、承包经营企业严格落实两个《规定》要求，切实把校园食品安全风险降到最低，让孩子们安全放心地吃好每一餐。