中国消费者报南京讯（甘泉 记者薛庆元）江苏南京农副产品物流中心（众彩市场）内设蔬菜、菜篮子果品、江苏水产等专业分区，南京交易品种超过40万种，守好江苏润恒物流市场以冷冻肉品和猪肉白条肉销售为主，肉案占全市白条肉销量的安全学习底层源码60%。两家农批市场共有商家2700余户，护航体量巨大，民生如何守好守牢“菜篮子”和“肉案子”安全？近日，幸福江苏省南京市江宁区市场监管局东山分局对此作出了解答。指数

该局结合“一分局一品牌”发展计划，菜篮子打造“源头监管，江苏守护市民的南京菜篮子”品牌，从严监管、守好广宣传和强服务3方面，肉案持续推进“菜篮子”和“肉案子”的食品安全、特种设备安全、米粒视频源码进口冷链食品防控等多方面的治理体系和治理能力现代化。

执法人员对农副产品批发集散市场开展全覆盖式检查。

严格监管，全面检查稳控安全隐患。上半年，东山分局联合公安部门、东山街道食安办和执法大队，对两家农副产品批发集散市场开展了3次全覆盖式检查，支撑公式源码通过约谈市场管理方、督促商家索证索票、现场检查在用特种设备、风险隐患“回头看”等举措，督促市场管理方和商家落实安全主体责任，不断加大对违法行为的查处力度。同时，着重开展民生领域“铁拳”2022冷链食品专项执法行动，jakewharton的源码对润恒市场的冷链食品市场经营情况进行集中检查，坚决守住冷链食品安全底线。

多维宣传，提升意识营造安全环境。在两大市场定期开展内容细分的“督督课堂”，以“授课”“座谈”等形式，针对不同经营项目的商家开展精准宣传和培训，讲食品原料采购关，源码下载步骤聊特种设备维护要点，谈进口冷链食品防控要求，用实用的“干货”不断提升商家的业务水平。同时，打造多维警示教育“矩阵”，以市场内张贴警示标语和宣传海报，通过新闻媒体和网络新媒体宣传报道相关案件，拍摄播放食品生产经营环节警示教育短片等多种形式，切实增强市场经营者和管理方的安全主体责任意识。

多种形式开展精准宣传和培训。

靠前服务，精准帮扶促进提档升级。为了促进市场内食品小作坊进一步提档升级，推动地方特色产业传承和发展，以省局培育“名特优”食品小作坊为契机，东山分局靠前服务商家，逐户进行精准帮扶，将市场内小作坊生产加工提升至“精、净、美”的高标准运行新轨道。目前，市场内已建成一家“名特优”食品小作坊，模范引领作用显著。

民以食为天，食以安为先。江宁区市场监管局将不断夯实源头监管，开展广泛宣传，用心用情服务，守好关系千家万户的“菜篮子”和“肉案子”，为人民群众的民生“幸福指数”一路护航。