全台最強營養午餐就在台中!全台清水2024第七屆台灣學校午餐大賽28號進行總決賽,最強台中清水區的營養清海國中以融入清水在地小吃「米糕」,加上在地農特產白米、午餐全民小说源码韭菜入菜勇奪大賽冠軍,台中同時也獲得食育教學卓越獎及創新交流獎。寶入
兼顧配色又好吃的最強營養午餐出爐,以清水最有名的營養「三寶」地瓜、韭菜和稻米入菜,午餐奶粉朔源码假包括在地小吃「筒仔米糕」加入栗子、台中香菇,寶入另外還有雙薯搖滾蛋沙拉、菜奪如意彩絲、全台清水鮮菇莧菜、hashcat在线破解源码結頭魚丸湯、保久乳以及葡萄,完全符合在地食材、營養美味和蔬食等四大標準,一致擄獲評審青睞。燕窝朔源码014
中央廚房大廚徐旭洲表示,「在地有什麼食材可以代表清水去參賽,營養師就想了這三道菜。」清海國中校長黃巧妮也說,「吃在地食當季,033溯源码燕窝並且我們都會選擇有機的食材來入菜。」
清海國中第一次參賽,在初賽40支隊伍中脫穎而出,總決賽再擊敗另外10所學校,不僅如此,一舉奪冠的得獎菜色,早就在學校曾烹調過,不止老師喜歡,更受到學生們歡迎,實際詢問學生,有人說,「我吃那個米糕的時候,味道都剛剛好,正合我意。」
學校廚師和營養師發揮創意巧思,使用在地食材入菜兼顧營養均衡,這回拿下全台最強營養午餐,不止讓清水的特色食材被看見,也打破民眾對營養午餐的傳統印象!
台中/江鎮祥、吳祥三 責任編輯/曾以馨