2022年5月，外卖郑州，减塑疫情防控一线的难万外卖小哥。 （新华社记者 郝源/图）

每次点外卖，份外王婉秋都会注意是卖订否勾选了“不需要餐具”选项。但即便她勾选了这个选项，单里小猪cms源码环境每年点外卖的外卖频率也仅有个位数，仍会收到一次性餐具。减塑她多次向外卖平台反映，难万情况依旧没有变化。份外

王婉秋是卖订清华大学环境学院博士生，2017年起，单里她和导师清华大学环境学院教授温宗国开始与外卖平台合作，外卖从3500万份外卖订单中，减塑分析中国外卖包装的难万付费阅读多端源码基础组成和环境影响。

3500万份，仅仅是8个城市的订单。持续观察中国外卖市场的易观智库数据显示，截至2020年底，中国外卖总体订单量达171亿单，用户接近5亿人，外卖市场总规模超过8000亿元。个人博客交流源码

作为普通用户，王婉秋关于一次性餐具的困惑，折射出外卖减塑困境的一角。近年，随着外卖行业对减塑的认识越来越深入，呼吁全产业链各主体系统行动的声音渐渐成为主流，但实际行动中，创意软件源码下载由于缺乏牵头单位，没有成本分担机制和激励机制，仅靠外卖平台和行业协会恐难以担起重任。

“虽然社会对外卖垃圾的关注度很高，但是政策层面的关注度还比较低。”深圳大学土木与交通工程学院教授段华波称，外卖减塑有些“雷声大雨点小”的卡通网页源码下载意味，和其他生活垃圾相比，外卖包装总量并不大，导致外卖包装减塑的政策动力并不是很强烈。更多的尝试正在进行，2022年5月，段华波等针对循环餐盒的研究发现，餐盒循环7次就可以抵消一次性餐盒的环境影响。不过，这种循环模式更适合封闭的区域，比如高校等。

除了源头减量和材质替换，外卖减塑的另一条路径是餐盒回收。已有零星企业在高校尝试，餐盒循环7次就可以抵消一次性餐盒的环境影响。 （农健/图）

川渝外卖包装爱用铝箔

中国的外卖包装物到底用了什么材料？很长一段时间里，没有人知晓答案。

3500万份样本给上百亿的订单描摹出了缩影。自2017年起，王婉秋和导师温宗国试图弄清外卖包装的基础数据，这是建造外卖减塑政策大厦的地基。他们与外卖平台合作，通过聚类抽样的方式，将中国城市分为5类，并从中抽取了8个城市的3500万份外卖订单。

这些城市是：人均外卖食品产业规模较高的城市（重庆）；人口和经济规模极其庞大的特大城市（北京、上海、广州、深圳）；