本文摘自<常春月刊>474期
番茄含有茄紅素、番茄葉黃素以及β-胡蘿蔔素,含茄紅素與鉀、抗癌鉻、降心疾病維生素C、血管本地验证注入器源码維生素B6、烹調张飞出行源码菸鹼酸、時加葉酸、材料泛酸及纖維質等,營養既可做為水果,倍增也可以當做蔬菜來調理。番茄
資深營養師劉純君表示,含茄紅素茄紅素的抗癌淘抢乐源码抗氧化力很強,可抗癌及降低心血管疾病罹患風險,降心疾病烹調或食用番茄時若摻有脂肪,血管可以增加腸道吸收茄紅素。同時,绘图机源码番茄中的鉀、維生素B6、菸鹼酸、葉酸等,影视聊天源码也是維持血壓正常與心臟健康的重要營養物質。
日本人把低熱量的番茄喻為脂肪燃燒聖品,所以建議若要預防代謝症候群上身,可以每天以番茄入菜或是喝番茄汁,皆能攝取到番茄的營養。
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