今年米其林指南揭曉,林台台南身為「美食之都」竟抱蛋而歸,南顆雖然不少民眾反倒鬆口氣,星網但就有網友點出落榜原因,友點原因就在於「小吃價位高」,遭淘他表示,林台投资app源码就算衛生條件不佳、南顆服務不到位,星網在國外仍有摘星案例,友點原因因此CP值低恐怕就是遭淘汰除原因。
今年米其林指南30日正式揭曉,林台台南卻一顆星都沒拿到,南顆儘管在地民眾還因愛店沒曝光而開心,星網人才系统源码C但有民眾認為落榜原因,友點原因在於幾乎都是遭淘觀光客買,那價格跟食材就會以觀光客的標準來賣。
根據米其林評鑑標準,總共有5項指標,其中包括食材品質、lame源码怎么编译廚師整體的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值,以及餐飲水準一致性,既然撇除難吃不及格,那價位可能就是淘宝自动登录源码落榜關鍵。
民眾表示單價真的普遍偏高,在地人可能就不會去吃;另一位民眾說,所謂的百年老店或者經營很久的店,他們的服務態度也沒有跟著改善。
這回台南在必比登和米其林入圍,共有44家餐廳獲肯定,最後抱蛋而歸眾說紛紜,但由於國外有實例,衛生條件不佳、服務不到位,只要好吃也能摘星,因此推斷高單價、低CP值才導致通通遭汰除。
對此台南小吃店業者回應,因為台南全部都新鮮的東西,都要人工現做、現處理,所以相對成本就比較高。
對此業者也無奈,表示為了維持品質,成本高,當然價格就變高,但無論為何落榜,在當地民眾心中,好吃遠比摘星更重要。
台南/黃富祺、田宇涵、柯承浩 責任編輯/張碧珊